El panetón es el protagonista más importante de la mesa navideña, sin embargo, es recomendable consumirlo con moderación para evitar no solo un incremento de peso, sino problemas digestivos.
Una tajada de 100 g de panetón clásico proporciona aproximadamente 370 kcal; 25,5 g de azúcar; 7,3 g de grasa saturada, valores que superan los parámetros establecidos en el reglamento de la ley de alimentación saludable.
Por tal razón, Henry Trujillo Aspilcueta, nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa), brindará recomendaciones para disfrutar de este producto con moderación y sin subir de peso, a través de una mesa demostrativa donde se presentarán variedades de panetones como los integrales o los llamados “ligth”, y sus variaciones nutricionales cuando se le agrega otros alimentos como la mantequilla, mermelada o chocolate.
Foto:Colombia.com
