Con gran participación, culminaron con éxito los módulos I y II del curso “Análisis físico del grano y sensorial del café”, desarrollado con el apoyo del Instituto Nacional de Calidad (INACAL), la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO) Amazonas, Alplant, la Cooperativa Laguna de los Cóndores y otros aliados estratégicos.
Este curso-taller reunió a productores, técnicos y especialistas interesados en perfeccionar sus conocimientos en la evaluación de la calidad del café, con el fin de mejorar su competitividad y responder a las exigencias del mercado.
Del 26 al 29 de este mes se desarrollarán los siguientes módulos, orientados a fortalecer las capacidades de las micro y pequeñas empresas (MYPE), así como de profesionales y técnicos vinculados a la cadena productiva cafetalera.
La iniciativa busca elevar los estándares de calidad del café amazónico, consolidando su posicionamiento en el mercado nacional e internacional y contribuyendo al desarrollo económico de la región.
